Evansville, Ind. (WEHT) – Evansville সীফুড রেস্তোরাঁ ক্যাটফিশ উইলি'স সীফুড এবং কমফোর্ট কুইজিন বুধবার শুধুমাত্র একটি নতুন মেনু নয়, গ্রাহকদের পরিবেশন করার একটি অত্যাধুনিক নতুন উপায়ের সাথে তার জমকালো পুনরায় উদ্বোধন উদযাপন করেছে৷
আপনি এটিকে "কিনন" বলতে পারেন - সার্ভারগুলিকে সহায়তা করার জন্য এবং লোকেরা তাদের খাবার পাওয়ার দক্ষতা বাড়াতে ডিজাইন করা একটি রোবট৷ Keenon Robotics দ্বারা নির্মিত এবং স্টার্টআপ Useabot দ্বারা সরবরাহ করা, আশা করা যায় যে অ্যান্ড্রয়েড গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে কর্মীদের সাহায্য করবে।
"একবার এটি সেট হয়ে গেলে এবং রান্নাঘরে, এটি মাল্টি-ডেলিভারি মোডে একবারে 20টি ভিন্ন অবস্থানে যেতে পারে, যাতে এটি স্পষ্টতই গ্রাহকদের তাদের অর্ডারের জন্য ততটা অপেক্ষা না করতে সহায়তা করে," বলেছেন Useabot এর প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও অ্যারন ওস্টারিচ৷
ক্যাটফিশ উইলিস ট্রাই-স্টেটের প্রথম প্রতিষ্ঠান যা নতুন প্রযুক্তি গ্রহণ করেছে।
ম্যানেজমেন্ট বলে যে ধারণাটি মানব সার্ভারগুলিকে প্রতিস্থাপন করা নয়, তবে তাদের এবং গ্রাহকদের উভয়ের জন্য জিনিসগুলিকে সহজ করার জন্য।
"যদি আমাদের একটি বড় পার্টি থাকে, কখনও কখনও তারা (সার্ভার) ছয়টি প্লেট বহন করতে পারে না, তাই এটি ঠিক ছিল, আমরা কী করতে পারি? রোবটটি কী করবে যদি সার্ভারের কেবল দুটি হাত থাকে এবং তার দুটি থাকে প্লেট, রোবট তার জন্য বাকি প্লেটগুলো বের করে আনতে পারে,” বলেছেন ক্যাটফিশ উইলির ম্যানেজার এবং শেফ লি ম্যাকেঞ্জি।
এর অর্থ ক্ষুধার্ত ডিনারদের জন্য অপেক্ষার সময় কম এবং রান্নাঘরের কর্মীদের খাবার প্রস্তুত করতে এবং জিনিসগুলিকে সুচারুভাবে চলতে আরও বেশি সময় দেওয়া উচিত। ক্যাটফিশ উইলির জন্য, এটি ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতায় একটি অনন্য নতুন উপাদান যোগ করে যা ব্যবস্থাপনা মনে করে যে পৃষ্ঠপোষকরা প্রশংসা করবেন।
"একবার যখন লোকেরা দেখবে যে এটি চাকরি কেড়ে নিচ্ছে না - এটি এক ধরণের মজার.. যেমন কারো জন্মদিন হলে, এটি "শুভ জন্মদিন" বা এরকম কিছু গাইবে, তাই এটি বেশ দুর্দান্ত। আমার মনে হয় লোকেরা এটি পছন্দ করবে," বলেছেন ম্যাকেঞ্জি৷
পরিষেবা শিল্পে দেশব্যাপী শ্রম ঘাটতির মধ্যে রেস্তোরাঁগুলি কীভাবে মানিয়ে নেওয়া যায় তা নির্ধারণ করার চেষ্টা করার সময় এই পদক্ষেপটি আসে।