প্রযুক্তি বক্ররেখা থেকে এগিয়ে থাকা মানে আপনার প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা শক্তিশালী করা। এজন্যই আমরা আপনাকে খাদ্যশিল্পে ডেটা-চালিত উদ্ভাবনের অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করি। এই সময়, আপনি 5 টি হাতে বাছাই করা স্টার্টআপ আবিষ্কার করতে পারবেন যা রোবোটিক্স সমাধান তৈরি করে।
গ্লোবাল স্টার্টআপ হিট ম্যাপ 365 টির মধ্যে 5 টি শীর্ষ খাদ্য রোবটিক্স সমাধান তুলে ধরে
এই ডেটা-চালিত বিশ্লেষণের অন্তর্দৃষ্টি বিগ ডেটা& আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স-চালিত স্টার্ট ইউস ইনসাইট ডিসকভারি প্ল্যাটফর্ম, 2.093.000+ স্টার্টআপ& বিশ্বব্যাপী স্কেলআপ। প্ল্যাটফর্মটি আপনাকে উদীয়মান প্রযুক্তির& একটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্রের মধ্যে মাত্র কয়েক ক্লিকে প্রাসঙ্গিক প্রারম্ভ।
নীচের গ্লোবাল স্টার্টআপ হিট ম্যাপ 365 অনুকরণীয় স্টার্টআপ& এর বিতরণ প্রকাশ করে; এই গবেষণার জন্য আমরা বিশ্লেষণ করেছি স্কেলআপ। উপরন্তু, এটি 5 টি খাদ্য প্রারম্ভকে তুলে ধরে যেগুলি আমরা প্রতিষ্ঠার বছর, অবস্থান, উত্থাপিত তহবিল এবং আরও অনেক কিছুর উপর ভিত্তি করে বেছে নিয়েছি। আপনি এই 5 টি স্টার্টআপের সমাধান অন্বেষণ করতে পারেন& এই প্রতিবেদনে স্কেলআপ। অন্যান্য 360 টি রোবটিক্স সমাধানের জন্য অন্তর্দৃষ্টি পেতে, যোগাযোগ করুন।
মিসো রোবোটিক্স ফ্রায়ার স্টেশনগুলিকে স্বয়ংক্রিয় করে
রোবট যে হারে খাদ্য উপাদান একত্রিত করে বা যেভাবে খাবার রান্না করে, খাদ্য রোবটিক্স খাদ্য উৎপাদনে নির্ভরযোগ্যতা এবং দক্ষতা প্রদান করে। এছাড়াও, যেহেতু এটি সর্বত্র অভিন্ন ফলাফল প্রদান করে, ব্র্যান্ডগুলি তাদের গ্রাহকদের জন্য গুণমান এবং পরিমাণে সামঞ্জস্যপূর্ণ খাদ্য সামগ্রী তৈরি করতে সক্ষম। এটি গ্রাহক-ব্র্যান্ড বিশ্বাসকে লালন করে যা বিক্রয়কে বাড়িয়ে তোলে। এজন্যই স্টার্টআপগুলি রোবটিক্স সমাধান তৈরি করে যা খাদ্য ব্যবসাগুলিকে তাদের কার্যক্রমকে সহজতর করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, রেস্তোরাঁয় খাদ্য সমাবেশ লাইনগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে থ্রুপুট হারের উন্নতি করে এবং ন্যূনতম মানুষের হস্তক্ষেপ প্রয়োজন।
মিসো রোবোটিক্স একটি মার্কিন ভিত্তিক স্টার্টআপ যা তাদের কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা-ভিত্তিক রোবটিক রান্নাঘর সহকারীর সাথে ফ্রায়ার স্টেশনগুলিকে স্বয়ংক্রিয় করে। স্টার্টআপের রোবট,ফ্লিপি, একটি অটো-বিন সিস্টেম সহ ভাজা পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ মেনু সমর্থন করে। Flippy ঠিক শেফের স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী খাবার রান্না করে খাবারের মান উন্নত করে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফ্লিপি রাতারাতি কোনও রেট্রোফিটিং বা নতুন সরঞ্জাম ছাড়াই ইনস্টল করে, যার ফলে রেস্তোরাঁর দৈনন্দিন কার্যক্রমে হস্তক্ষেপ করা হয় না। তদুপরি, মিসো রোবটিক্সও বিকাশ করে aকুকরাইটপ্রচলিত গ্রিল এবং ফ্রায়ারগুলিকে স্মার্ট সিস্টেমে রূপান্তর করার জন্য ভিশন সিস্টেম।
পুডু রোবটিক্স স্মার্ট হসপিটালিটি রোবট অফার করে
স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎপাদন অনুশীলন খাদ্য শিল্পে রোবট ব্যবহারের একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা। প্যালেটাইজ করার জন্য গুদামে রোবট থেকে শুরু করে রেস্টুরেন্টে আতিথেয়তা রোবট, এটি খাদ্য পণ্য এবং উপাদানের সাথে মানুষের মিথস্ক্রিয়া হ্রাস করে। এটি রোগ ছড়িয়ে পড়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে, যা বর্তমানে মহামারীজনিত কারণে প্রাথমিক খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়। এছাড়াও, রোবোটিক্সের মাধ্যমে, খাদ্য ব্যবসাগুলি সহজেই খাদ্য সুরক্ষা বিধি মেনে চলতে এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার প্রসারিত দৃশ্যমানতা অর্জন করতে সক্ষম হয়।
চীনা স্টার্টআপ পুডু রোবটিক্স রেস্তোরাঁর জন্য স্মার্ট হসপিটালিটি রোবট তৈরি করে। স্টার্টআপ এরবেলাবট,HolaBot, এবংPuduBotতাদের রোবট মডেল যা রেস্টুরেন্ট কর্মীদের খাবার পরিবেশন করতে সহায়তা করে। পুডু রোবটিক্স সঠিক অবস্থান এবং নেভিগেশনের জন্য তাদের রোবটগুলিতে লেজার এবং ভিজ্যুয়াল একই সাথে স্থানীয়করণ এবং ম্যাপিং (SLAM) ব্যবহার করে। উপরন্তু, তাদের রোবটগুলি স্যাঁতসেঁতে সিস্টেমের সাথে জাহাজটি বাধা হস্তক্ষেপের সময় হঠাৎ থেমে যাওয়ার সময় খাদ্য ছিটকে এড়াতে। পুডু রোবটিক্সের সমাধানগুলি গ্রাহকদের এবং রেস্টুরেন্টের কর্মীদের মধ্যে সরাসরি যোগাযোগ হ্রাস করে, যার ফলে গ্রাহকদের জন্য একটি নিরাপদ পরিবেশ নিশ্চিত হয়।
ওয়াইপিসি টেকনোলজিস রোবটিক কিচেন তৈরি করে
রোবোটিক সিস্টেমের জটিলতা ছাড়াও, খাদ্য রোবটিক্স ইনস্টলেশনের খরচ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা খাদ্য কোম্পানিগুলিকে এই প্রযুক্তিকে একীভূত করা থেকে সীমাবদ্ধ করে। স্টার্টআপগুলি রোবটিক সমাধানগুলি বিকাশের মাধ্যমে এই পরিস্থিতিতে সহায়তা করে যা কোম্পানির চাহিদাগুলির জন্য পুনরুদ্ধারযোগ্য বা স্কেলযোগ্য। এইভাবে, খাদ্য ব্যবসাগুলিকে তাদের স্থান বা সমাবেশ লাইনগুলি পুনরায় ডিজাইন করার জন্য উচ্চ মূলধন ব্যয় করতে হবে না। উদাহরণস্বরূপ, ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট রোবট যা বিদ্যমান গুদাম সিস্টেমের সাথে একীভূত হয় সেগুলি খরচ সাশ্রয় করে এবং ইনস্টলেশনের সময় অপারেশন ডাউনটাইম কমায়।
কানাডিয়ান স্টার্টআপ ওয়াইপিসি টেকনোলজিস রেস্তোরাঁগুলির জন্য রোবটিক রান্নাঘর তৈরি করে। স্টার্টআপের স্বতন্ত্র রান্নাঘরগুলি তাজা উপাদান ব্যবহার করে বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতি স্বয়ংক্রিয় করে। উপরন্তু, তারা এন্টারপ্রাইজ ক্লায়েন্টদের রান্নাঘর-এ-এ-সার্ভিস ইউনিট সরবরাহ করে, তাদের শ্রম সংকট এবং কর্মীদের টার্নওভারে সহায়তা করে। স্টার্টআপের সমাধানটি স্পর্শহীন খাদ্য প্রস্তুত করতে সক্ষম করে, কোভিড -১ 19 এবং অন্যান্য রোগের বিস্তার কমিয়ে দেয়।
সতর্কতা উদ্ভাবন ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট রোবট তৈরি করে
খাদ্য রোবটিক্স গ্রহণ এবং বাস্তবায়নের জন্য ইলেকট্রনিক্স, এমবেডেড, সফটওয়্যার এবং যান্ত্রিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে দক্ষ দক্ষ কর্মীদের প্রয়োজন। কিন্তু রোবটিক স্টার্টআপগুলি খাদ্য সংস্থাগুলির তাদের খাদ্য উৎপাদন স্বয়ংক্রিয় করার জন্য এক-স্টপ সমাধান। স্টার্টআপগুলি কর্মক্ষম দক্ষতা উন্নত করতে খাদ্য প্যাকেজিং অস্ত্র থেকে স্বতন্ত্র রান্নাঘরের নকশা পর্যন্ত রোবোটিক্স সমাধান প্রদান করে। অধিকন্তু, এটি পুনরাবৃত্তিমূলক কাজের জন্য কর্মীদের সংখ্যা হ্রাস করে যার ফলে ব্যয় হ্রাস পায়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং স্বয়ংক্রিয় খাদ্য গ্রেডিংয়ের জন্য রোবটগুলি এমন সিস্টেমগুলির উদাহরণ যা খাদ্য উৎপাদন এবং গুণগত মূল্যায়নকে ত্বরান্বিত করে।
সতর্কতা উদ্ভাবন একটি মার্কিন ভিত্তিক স্টার্টআপ যা ই-গ্রোসারি মাইক্রো পরিপূর্ণতা কেন্দ্রগুলিকে সক্ষম করেবর্ণমালা, একটি ইনভেন্টরি ম্যানেজমেন্ট রোবট। স্টার্টআপের অটোমেশন সলিউশন তিনটি তাপমাত্রা অঞ্চলে মুদি সামগ্রী বাছাই করে এবং সঞ্চয় করে এবং বটগুলিকে একত্রিত করে অর্ডার ক্ষমতা সম্প্রসারণকে সমর্থন করে। স্টার্টআপ বর্ণমালার জন্য একাধিক অপ্রয়োজনীয় পথ তৈরি করে, যার ফলে নির্ভরযোগ্য অর্ডার বিতরণ নিশ্চিত হয়। এছাড়াও, অ্যালার্ট ইনোভেশনের মোবাইল রোবটগুলি প্রচলিত গুদাম সেটআপ থেকে কনভেয়ার, লিফট এবং ক্রেনগুলি প্রতিস্থাপন করে, এইভাবে মেঝে পরিচালনার খরচ-দক্ষতা উন্নত করে। তদুপরি, স্টার্টআপ এখন একটি স্বয়ংক্রিয় পরিষেবা সুপারমার্কেট, নোভাস্টোর তৈরি করে, যা অ্যালফাবট দ্বারা সক্ষম।
হ্যালো ওয়ার্ল্ড রোবটিক্স স্বায়ত্তশাসিত লাস্ট-মাইল ফুড ডেলিভারি রোবট তৈরি করে
খাদ্য শিল্পে রোবটিক্সের আবেদন গ্রাহকদের মুখোমুখি ব্যবসা যেমন রেস্টুরেন্ট এবং মুদি দোকানগুলিতে সীমাবদ্ধ নয়। খাদ্য বাছাই, গ্রেডিং এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য রোবট, অন্যদের মধ্যে, ম্যানুয়াল প্রক্রিয়ার তুলনায় আরো নির্ভরযোগ্য এবং নির্ভুল। এছাড়াও, তারা সামগ্রিক খাদ্য উৎপাদনের কর্মক্ষম ব্যয় হ্রাস করে। এজন্যই স্টার্টআপগুলি এআই এবং কম্পিউটার ভিশনে উদ্ভাবনকে ব্যবহার করে খাদ্য উৎপাদনকারী এবং সরবরাহকারীদের তাদের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।
মালয়েশিয়ান স্টার্টআপ হ্যালো ওয়ার্ল্ড রোবটিক্স একটি স্বায়ত্তশাসিত সর্বশেষ মাইল খাবার সরবরাহকারী রোবট তৈরি করে,TARS। স্টার্টআপ নেভিগেশনের জন্য 16-চ্যানেল 3D LiDAR এবং স্টিরিও ক্যামেরা ব্যবহার করে। এছাড়াও, TARS একটি গ্লোবাল পজিশনিং সিস্টেম (জিপিএস), ইনটারিয়াল পরিমাপ ইউনিট (আইএমইউ) এবং ন্যাভিগেশন সিস্টেমে সহায়তা করার জন্য ওয়াটারপ্রুফ অতিস্বনক সেন্সর নিয়ে আসে। পেলোডের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, TARS ব্যর্থ-নিরাপদ সিস্টেম যেমন লো-লেটেন্সি লাইভ স্ট্রিমিং ভিডিও এবং সাউন্ড অ্যালার্ম যখন এটি উত্তোলন করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, হ্যালোওয়ার্ল্ড রোবোটিক্সের সমাধান শেষ-মাইল ডেলিভারি সমাধান করে যাতে এটি সাশ্রয়ী এবং দক্ষ হয়।
আরও ফুড টেক স্টার্টআপগুলি আবিষ্কার করুন
ফুড টেক স্টার্টআপগুলি যেমন এই প্রতিবেদনে হাইলাইট করা উদাহরণগুলি রোবটিক্স, 3 ডি ফুড প্রিন্টিং, বিকল্প প্রোটিনের পাশাপাশি ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির উপর আলোকপাত করে। যদিও এই সমস্ত প্রযুক্তি খাদ্য শিল্পকে এগিয়ে নিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে, তারা কেবল হিমশৈলের অগ্রভাগকে প্রতিনিধিত্ব করে। আরও খাদ্য প্রযুক্তি অন্বেষণ করতে, আপনার আগ্রহের ক্ষেত্রগুলি দেখার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আরও সাধারণ ওভারভিউয়ের জন্য, আপনি আপনার সময় বাঁচাতে এবং কৌশলগত সিদ্ধান্ত গ্রহণের উন্নতির জন্য আমাদের বিনামূল্যে খাদ্য উদ্ভাবন প্রতিবেদনটি ডাউনলোড করতে পারেন।